否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。虽然它们的原理相同,但此处是作为排烟措施,而楼梯间和前室是作为防烟措施。方式:1.自然通风、2.机械排烟、自然通风方式。房间和走道的自然通风不同于楼梯间和前室的自然通风。
排烟系统:设置部位:1.较长的疏散走道;2.有人停留或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室(这两项的具体标准因建筑定性而异,具体可参见建筑防火设计规范);3.中庭。由此可见,排烟系统的作用是将进入疏散走道的烟气排出室外,为人员疏散创造必要的安全条件。排烟风机应满足280℃时连续工作30min的要求,排烟风机应与风机入口处的排烟防火阀联锁,当该阀关闭时,排烟风机应能停止运转。当设置在侧墙时,吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m;排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m
但是,由于消防排烟风机盘管一般配备的均为粗效过滤器,孔眼比较大,在刚开始使用时,不免有粉尘穿过过滤器而附着在盘管的管道和滤片的外表。假如不及时清洁,就会使盘管中冷热风与盘管外流过的空气之间的热交换量减少,使盘管的换热效 能不能充分发挥出来。假如附着的粉尘许多,乃至将滤片间的部分空气通道都堵塞的话,则一起还会减少风机盘管的送风量,使其空调功能进一步下降。只有定期对其进行有效的整理才更有利于更好使用它,使其功能得到充分发挥。
以上信息由专业从事排烟工程合同的合肥华达于2024/5/9 7:50:23发布
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